Non voglio lasciare troppo spazio al pianto, non perchè non sia parte della vita, ma appunto perchè della vita è soltanto una parte….
E nel mio esistere voglio che sia una parte minore.

…gli amici potrebbero dire che sono di lacrima facile…ma certo la lacrima che scende veloce come una lucertola che corre a ripararsi alla vista non è come la diga che è sempre di liquida solidità creata.

Piango ogni tanto, nevvero, ma il mio pianto normalmente serve per riportare il sorriso, come la pioggia estiva porta l’arcobaleno.

Passiamo quindi ad argomenti di dolcezza zuccherati….Parliamo di Torte!

Sabato abbiamo festeggiato Orso, i suoi 28 anni, con gli amici più cari.

Come promesso un anno fa al mio Orsotto, la torta l’abbiamo fatto noi, Silvia ed io.

Torta spettacolare. Perfetta. E buonissima.

Senza contare le dimensioni….era una torta per 25 persone….mica ci sta nel Dolce Forno una torta così grande, sapete? 😉

E io che in cucina ho indossato davvero poche volte il grembiule da chef mi sono sentita orgogliosa come una provetta pasticcera.

Orso ne è stato felicissimo, tutti l’hanno gradita e persino la proprietaria del ristorante/pub dove abbiamo festeggiato mi ha chiesto la ricetta per riprodurla per altri clienti…

Wow, che soddisfazione!

Ma com’è questa fantastica torta, chiamata Torta Cappuppino!?

Fondo spennellato di cioccolato fondente, savoiardi intinti nella crema al whisky ricoperti di pasta margherita alle mandorle e cioccolato, e per concludere la copertura, panna montata e biscotti, sormontati da una paradisiaca zuccherosità di meringa spolverata di cannella.

Mi va di lodarmi un pò, e di lodare Silvia, che a differenza di me è sempre bravissima ai fornelli.

Ecco a voi la foto della Torta Cappuccino!

  

Ed ora un brindisi, per il mio Orso, per il 2007, anche un pò per me e soprattutto per tutti voi…

Sulle note del karaoke che ha allietato la serata ma un pò meno le orecchie dei presenti, almeno nei momenti in cui il microfono era a portata della mia voce!

Abbracci zuccherosi!

Allegria Colori Compleanno Dolci Foto Ricordi